不用跑到安南區就能吃到中州寮牛肉湯了‼️‼️
湯品110附飯送滷蛋/滷豆腐‼️‼️‼️
湯品160附飯加送燙青菜‼️‼️‼️
「中州寮牛肉湯」於民國78年開業，深耕安南區30餘年！近期在北區的公園南路開分店啦‼️ 由老闆親自經營，顧品質、堅持好料理，滿足饕客們的味蕾‼️
湯品110附飯送滷蛋/滷豆腐‼️‼️‼️
湯品160附飯加送燙青菜‼️‼️‼️
「中州寮牛肉湯」的Menu菜單
「中州寮牛肉湯」分別為牛肉湯、牛腩湯、牛心湯、牛肝湯，提供三種選擇（差別在肉量與主食）
✔️單點 $70
✔️$100含湯、附飯（白飯/肉燥飯）
✔️$160含湯、附飯（白飯/肉燥飯）
另外還有炒牛肉系列、牛肉燴飯系列、滷牛肚、滷牛筋、肉燥飯、白飯、燙青菜、滷蛋、油豆腐等等…
「中州寮牛肉湯」店內桌數約七～八桌；夏天時還會有冷氣可以吹喔！
店裡採用的豬肉食材（肉燥飯）有提供來源唷！！可以安心食用
「中州寮牛肉湯」醬料區提供免費的薑絲！還有醬油膏、白辣椒醬、豆瓣醬與自製的『獨門醬料』
桌上也有些許的調味選擇，有白辣椒、米酒、白醋、豆瓣醬、胡椒等…可以依照自己的喜好調味
搭上「中州寮牛肉湯」獨製的醬料吃有不同的滋味！能夠提升牛肉本身的層次唷！
牛肉湯 $70/$110/$160
牛肉可以選擇瘦肉/偏油花部位！超貼心的啦，而是還不用加價‼️‼️
🔺湯底以大骨熬煮而成，決不添加任何人工香料、藥材，帶給大家最單純的原汁原味
🔺堅持使用當天現宰溫體牛肉
新鮮的牛肉在高湯的洗禮下呈現微粉色澤！肉質鮮嫩迷人！完全沒有腥味，清香甜味在嘴裡四溢整個很銷魂！單吃有著清甜爽口的好味道，沾著獨製的醬料吃都有不同的滋味！能夠提升牛肉本身的層次唷！
牛腩湯 $70/$110/$160
以蘿蔔蔬菜湯為底；濃郁滋味夾帶著蔬菜的自然香甜，與Q彈有嚼勁的牛腩相輔相成。
肉燥飯
點110/160的牛肉湯系列就有附唷！也可以單點$20‼️
黝黑發亮的肉燥光視覺就好誘人😍 肉燥部分帶點脂肪層，吃起來卻不油膩！鹹香四溢的醬汁與米飯拌均整個很銷魂呢‼️
湯品110附飯送滷蛋/滷豆腐‼️‼️‼️
滷蛋與豆腐都滷的相當夠味！！鹹香十足，不會過於死鹹呢！
紅燒牛肉燴飯 $80
嫩厚實的牛腩，伴隨著紅燒醬汁不僅能襯出牛腩的鮮甜原味，令人黯然銷魂；米飯拌入鹹香帶點微甜滋味的紅燒醬汁，吃起來開胃又涮嘴！
滷牛肚 $50/$100/$150
滷牛筋 $50/$100/$150
泡菜牛肉 $120/$170
蔥爆牛肉 $120/$170
芥蘭牛肉 $110/$160
————以上分享給大家————📌
▎店名：中洲寮牛肉老店（公園南路店）
▎時間：7:00-20:00（週一至15:00）
▎公休：週二
▎電話：06-2238879
▎地址：台南市北區公園南路179號
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▎店名：中洲寮牛肉湯
▎時間：6:00-19:00
▎公休：週二
▎電話：06-3551268
▎地址：台南市安南區長和路二段141號
📌口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
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