台南就能吃到道地湖南味!採用空運來台的正宗米粉,讓大家能享受道地湖南味,喜好香辣滋味的朋友必吃!
【嗦粉大軍】隱身於南區的巷弄的住宅區內(建議導航前往)以道地的湖南米粉為主軸;闆娘是湖南人,為了在台灣能吃到家鄉味慰藉鄉愁特地專研了正宗滋味,同時也讓大家能享受道地湖南味!
【嗦粉大軍菜單】
老闆娘對於食材用料非常講究!麵的部份採用空運來台的正宗米粉(以米下去製作,比較好消化)口感滑順Q彈略帶嚼勁;湯的部份以豬大骨熬煮六小時至濃白鮮香,裡頭絕不添加味精,可以安心享用🥰闆娘的用心程度一嚐就知道‼️
🔺店內提供的辣椒有提供販售,不論是沾醬、入菜都很很適合喔(編媽直接買一罐回家😂😂)
🔺星期日會販售地道的湘菜,對湘菜有興趣的小夥伴們可以關注一下臉書
👉🏻 有與Uber Eats及foodpanda外送平台合作
麻辣肥腸米粉(湯)$120
Q彈帶有嚼勁的麵體吸附了滿滿的麻辣湯汁,滋味香麻帶有辣勁,裡頭的辣肥腸選用大腸頭,處理得很乾淨,口感Q嫩、鮮香無腥味,麻辣夠勁好滿足呀👍👍
青椒肉絲米粉(湯)$90
小編個人很喜歡這一道!青椒肉絲是湖南常見的菜色!湯頭鮮香帶辣十分銷魂,夾帶著青椒的清香與清脆的口感,搭上扎實的瘦肉絲每口都是幸福的饗宴耶🥳🥳
酸豆角雞肉米粉(乾)$100
不喜歡湯麵的朋友可以參考它,Q彈的麵條伴隨著酸豆卡滋清脆的口感整個好涮嘴,帶有酸勁十分開胃呢!搭上去骨的鮮嫩雞肉整個好過癮呀😋
番茄雞蛋米粉(湯)$80
不嗜辣的朋友可以參考它!!大骨湯跟番茄的酸甜融合在一起,湯頭的層次更加鮮明,Q彈的米粉吸附了滿滿的精華,每口都有著番茄的鮮香,微酸滋味很開胃😍搭配雞蛋整體也是相當飽足呢!
麻辣豆腐 $50
麻辣魔芋 $50
店內人氣小菜!令人直呼過癮的滋味必須點呀~~口感類似台灣的蒟蒻,Q彈有咬勁的口感伴隨著香辣爽口的辣勁讓人一吃就上癮耶!
▎店名:嗦粉大軍(湖南米粉)
▎時間:11:00-14:00;17:00-20:00
▎公休:週日、週一(臨時休假請依臉書公告為主)
▎電話:0903538751
▎地址:台南市南區金華路一段242巷47號
💡靠近金華路一段與新都路口「大北百貨」後方巷口內(開導航比較好找)
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