食記-台北

台北美食-【泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋】道地的泰式鴛鴦火鍋!熱帶森林系的裝潢設計整個氣氛超好!

21 7 月, 2020

不用飛泰國就享受到道地的泰式火鍋!正宗的泰式湯底與澎湃的海鮮食材搭配,加上泰國的意象融入裝潢整個大推!!不用出國彷彿置身在泰國!

泰滾忠孝店位在忠孝路四段上BISTRO 98大樓的9,搭電梯的同時就能聞到迷人的南洋風味,肚子都餓了起來呢!電梯抵達就是「泰滾」餐廳囉!

「泰滾」非常的貼心,還提供物寄放區,穿美美的外套去也不用怕髒呢

將泰國的意象融入裝潢,以熱帶森林系的設計與昏暗又溫暖的燈光的搭配,整個氛圍相當舒適也很放鬆呢!無論視覺、味覺都獲得很大的滿足呢!

餐廳座位多,約可容納近百人,無倫是家庭聚餐、公司聚餐、慶生、約會都很適合呢!!

也有靠窗的座位區,可以往下俯瞰十字路口密密麻麻忙碌的人群呢!

另外也有提供包廂式的座位區可以預訂

還有一個調酒區!

「泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋」菜單Menu

選擇相當豐富,有兩種鍋底與鴛鴦組合的選擇,還有多種海鮮、豆製品、餃類、丸滑類、肉品、蔬菜、菇類、主食、甜品、冰品、調酒等等..

另外也有套餐式的選擇!

雙人精緻套餐$1199

雙人奢華套餐$1999(忠孝店限定)

三人精緻套餐$2299

四人套餐$3199

另外也有四人商業午餐

蝦餅(免費供應)

一開桌店員就會送上免費的蝦餅,等待送餐時可以先享用,吃完可以續唷!!

酥脆的口感伴隨著滿滿蝦味香氣,涮嘴的讓人一口接著一口呢!!

每個人都會有一組醬料盤,分別是泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬,可以依照個人喜好沾取,我個人蠻喜歡青檸醬,酸甜中夾帶著檸檬香氣和淡淡的九層塔香,屬於較清爽的口感!

雙人奢華套餐$1999(忠孝店限定)

這是我們當天吃的餐點雙人奢華套餐

內含:夢幻肉品組合(日本A5和牛+西班牙伊比利豬)、澎湃海鮮艦(手臂蝦、船釣軟絲、北海道干貝、紐西蘭貽貝、鯛魚片、曼波魚皮、美顏花膠、東石鮮蚵、蛤蠣)

精選(泰拳蝦餅、綜合蔬菜籃、綜合火鍋餃)主食*2(泰國香米飯 /媽媽麵)招牌鴛鴦鍋底三選一(冬蔭功+椰奶雞/冬蔭功+綠咖哩/冬蔭功+檸檬香茅-可素)

鴛鴦湯頭我們選的是招牌冬蔭功+綠咖哩,兩款湯頭都是會辣的,不吃辣的朋友可以參考冬蔭功+椰奶雞

一開始服務生先給我們試喝原本都沒煮其他食材的冬蔭湯底,可以再加酸一點或是辣一點唷!

招牌冬蔭功循當地食譜作法,真材實料下去熬煮,裡頭還有一隻泰國大蝦!!

酸辣夠味,舒爽暖喉,不論單喝還是搭配火鍋料都非常夠味呢!

綠咖哩湯底裡頭有不少雞肉和菇類,喝起來很有南洋感,濃郁辛香的滋味涮上各種食材,伴隨著迷人的香氣真是令人食慾大開啊!欲罷不能!

一旁會附上一個小鐵網,讓你煮海鮮不會到處跑不用到處撈!!

紐西蘭貽貝味道鮮美,口感豐滿多汁呢!

手臂蝦真的有夠大隻!肉質緊緻鮮嫩,富有彈性!

東石鮮蚵、蛤蠣雖然大小不算特別大,但肉質飽滿且新鮮唷!!

美顏花膠滑嘟嘟又彈牙,北海道干貝軟嫩甜美的口感,且越嚼越香,簡直讓人欲罷不能啊!

船釣軟絲Q脆有彈性,帶有鮮甜的海味好討人歡心唷!鯛魚片口感細緻、鮮嫩的口感觸動了我的味蕾 😛

綜合蔬菜籃

提籃呈現很有鄉村風格呢!依季節不同,嚴選當季最新鮮野蔬,當天吃到的有高麗菜、花椰菜、黑木耳、台灣A菜、蓮藕片等...涮煮任何湯頭都相當契合呢!

泰拳蝦餅

可愛的圓球造型,光視覺就很誘人!!以純蝦泥製作,透過師傅不停拍打出空氣,包出的蝦餅扎實富有咬勁,炸至金黃色的餅皮,酥香可口,咬下去也特別多汁呢!裡頭吃得到蠻多的蝦肉,滿滿鮮滋味好欠吃!

泰滾招牌奶茶$120

每次去泰式料理店不忘點泰奶!!這裡的泰奶濃厚還帶著茶香氣,順口的滋味好討喜,整體不會過於甜膩呢!

店名:泰滾忠孝店
時間:平日17:00-01:30
時間:假日12:00-15:00;17:00-01:30
電話:02-27515333
捷運:忠孝復興站15號出口
地址:台北市大安區忠孝東路四段98號6樓

店名:泰滾南京店
時間:11:30-15:00;17:00-01:00
電話:02-25007333
捷運:松江南京站5號出口
地址:台北市中山區南京東路二段178號B

線上訂位:https://inline.app/booking/-L2So4J1MvmydA9U2meF

 

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