台北美食-【甘牌燒味】港澳米其林一星燒臘|台北美食| |信義區美食| |101美食|

連續六年蟬聯港澳米其林一星燒臘【甘牌燒味】推出了中秋節內用限定的「三大奔月套餐」!!!

在香港叫《甘牌燒鵝》來到台灣變成《甘牌燒味》

因為台灣分店「沒有賣燒鵝」,所以改名為《甘牌燒味》,

據說是因為台灣的鵝肉不夠肥 (香港用黑鵝,台灣的白鵝不夠肥嫩)

做出來的燒鵝品質不合要求,索興就暫時不賣鵝肉了,決定自已賣的鵝肉自已養,

養到夠肥再拿出來賣,超敬佩這種職人精神的!!

【甘牌燒味】位在台北101 B1美食街,手扶梯下來就看到了

透明櫥窗內可以看到一隻隻的燒鴨、燒雞

油亮亮的外皮像是打了蠟一樣啵亮啵亮整個好誘人!

店內環境 |用餐空間

店內明亮舒適,走道動線還蠻寬敞的,座位數量也不少。

中秋節內用限定的「三大奔月套餐」

日期:9/1-10/4

『雙人賞月』套餐活動價$1,280元

『四人望月』套餐活動價$2,480元

『六人觀月』套餐活動價$3,080元
(此活動加購甜品另有優惠)
當天享用的餐點為雙人賞月套餐
包含:燒鴨例牌、肥濃雙拼、手拍黃瓜、白灼時蔬/香麻海蜇(二選一)、老火湯、中國茶/薏仁水(二選一)、白飯

燒鴨例牌

油亮涼的色澤光視覺就非常誘人!選用台灣頂級的櫻桃鴨,以獨門醃料醃製,再經烘烤處理

當天吃到的腿肉部份,油脂香滑可口,肉質軟嫩中帶有彈性,搭上專屬的醬汁,酸酸甜甜的滋味是襯托鴨肉的美味,伴隨著油脂在舌尖化開時的香氣整個很銷魂呢!

一旁也有附上沾醬可以自行沾取,但個人認為單吃就非常夠味了!!

肥濃雙拼

為「肥濃叉燒」、「脆皮燒肉」雙拼
肥濃叉燒半肥半瘦外皮紅亮帶焦香,肉質細緻,吃起來微Q脆嫩,甜鹹恰到好處,不會覺得油膩!
脆皮燒肉以大火烤至金黃酥脆,酥脆喀滋的外皮與多汁柔嫩的瘦肉交融營造出彈牙的口感,越吃越上癮!

手拍黃瓜

長條狀的手拍黃瓜淋上獨門醬汁,脆口中伴隨著甜甜辣辣的滋味清爽又涮嘴!

老火湯

湯頭濃郁甘口,入口滑順且不膩!裡頭的肉蠻多的!!

白灼時蔬

套餐包含的白飯

另外可以加$70更換姜蔥撈麵

Q彈保有筋性的麵體搭上薑與蔥拌著吃,每口都是濃濃的辛香,清爽的滋味好適合配肉!!

薏仁水

真材實料的薏仁水,裡頭還有薏仁粒唷!淡淡的甜味與薏仁香氣讓人愛不釋口!!

 

以上分享給大家!!!

▎店名:甘牌燒味
▎時間:11:00-21:30
▎電話:02-81018258
▎捷運:世貿/101站4號出口步行3分鐘
▎地址:台北市信義區市府路45號 B1

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