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台南美食-【池記東山鴨頭】永康就能吃到道東山鴨頭啦!承習東山鄉外婆的好手藝!|台南美食| |台南永康美食| 永康宵夜 |

7 9 月, 2020

台南永康就能吃到東山鴨頭啦!!隱身永康巷弄中!在地人才知道的宵夜美食!!

誰說吃東山鴨頭一定要到東山呢?隱身於台南用康的【池記東山鴨頭】承習東山鄉外婆的好手藝,讓大家不用跑去東山就能吃到道地的美味!!

【池記東山鴨頭】隱身於大橋一街223巷的住宅區裡,下午四點開始營業,無論是當晚餐配菜、宵夜/小酌的零嘴都非常適合呢!

池記東山鴨頭菜單MENU

攤車上有各式各樣的夾料,價位落在10-60元以上

也有與熊貓、uber eats 合作

檯面上的食材蠻豐富的!!應有盡有勁有!!

喜歡什麼就夾什麼,選完後會先切料,再經油炸處理使醬汁鎖在每個食材裡!

完成後就會用紙盒承裝!!

脖子軟嫩香甜,非常夠味,同時還可以感受到蹭骨頭的快感呢;豬大腸裡頭特別塞了青蔥,大腸炸過呈微脆口感,伴隨著青蔥的辛香爽度十足!蘭花干吸附了滿滿的滷汁,鮮甜滋味完全是人間美味!

鴨肉先經汆燙處裡完先滷切半後再炸,口感軟嫩且帶有迷人的香甜氣味,外皮經油炸後非常薄脆

米血激推,炸的恰到好處,Q勁十足,伴隨著甜甜的滷汁越嚼越香呢!

 

▎店名:池記東山鴨頭
▎時間:16:00-22:30
▎公休:週一
▎電話:06-2018882
▎地址:台南市永康區大橋一街223巷70號

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